SONY DSC

Chleb na maślance

Chrupiąca skórka, cudownie puszyste wnętrze, a do tego absolutnie żadnych chemicznych dodatków, spulchniaczy i polepszaczy, słowem kwintesencja zdrowego smaku -> domowy chleb na maślance. Wypełnia przestrzeń wspaniałym aromatem i pieści podniebienie (nawet z samym masłem). Mnie przypomina beztroskie wakacje u Babci Jadzi… (nie wiem skąd mi się to bierze, bo …

SONY DSC

Bezglutenowe muffinki czekoladowe

Czekolada – najlepsza na chandrę (czy taką pogodę jak właśnie za oknem :P), łagodzi objawy stresu i poprawia humor. Bywają dni, kiedy nie potrafię się bez niej obejść 😉 Naturalnie to ta najmniej słodka, z najwyższą zawartością kakao jest najlepsza dla naszego zdrowia. Dziś Dzień Czekolady -> na okoliczność polecam: …

SONY DSC

Chleb razowy (drożdżowy) z czarnymi oliwkami

Niewątpliwą zaletą chleba na bazie rozczynu drożdżowego jest szybkość i łatwość jego przygotowania.  Nie wymaga wyrabiania -> składniki wystarczy wymieszać łyżką. Wykorzystanie wyłącznie razowych mąk stanowi z kolei ukłon w stronę naszego zdrowia. Ponadto zawartość  pestek słonecznika, dyni, siemienia lnianego i czarnych oliwek – wzbogaca jego smak. Spróbujcie się powstrzymać …

SONY DSC

Domowe drożdżówki z makiem

Tym razem coś dla łasuchów – słodkie, lukrowane, miękkie drożdżówki z masą makową. Choć nie pozbawiony kalorii, domowy wypiek zawsze jest zdrowszy …

SONY DSC

Bezglutenowe mini pączki serowe

Tłusty czwartek, a więc rozpusta i bezkarne objadanie się, za pasem. Jednak nie każdy może (lub chce) zajadać się tradycyjnymi pączkami i …

12191085_900191556703290_4325985638237269280_n

Chleb razowy na zakwasie

Chleb pieczony na zakwasie wymaga czasu, ale jest niezwykle zdrowy, bo pomaga odbudować korzystną florę bakteryjną przewodu pokarmowego człowieka. Bakterie kwasu mlekowego …

SONY DSC

Zakwas chlebowy żytni

Zakwas chlebowy żytni to niewielka ilość ciasta, przygotowanego na bazie mąki żytniej, zawierającego rozmnożone bakterie kwasu chlebowego oraz dzikie drożdże.  Można go …