Kaszotto gryczane po meksykańsku
Uwielbiam dania jednogarnkowe, bo mają w sobie cały wachlarz smaków, a ich przygotowanie nie wiąże się z furą brudnych naczyń w zlewie. Tym razem postawiłam na powiew Meksyku w połączeniu…
Uwielbiam dania jednogarnkowe, bo mają w sobie cały wachlarz smaków, a ich przygotowanie nie wiąże się z furą brudnych naczyń w zlewie. Tym razem postawiłam na powiew Meksyku w połączeniu…
Mój sprawdzony przepis na muffinki doczekał się nowego, zdrowszego brata. Mniejsza ilość cukru, olej w miejsce masła i dodatek mąk pełnoziarnistych oraz świeżych owoców okazał się strzałem w 10. Babeczki…
Przepis na kaszę gryczaną z pesto bazyliowym "sprzedała" mi Bratowa. To dość nietypowe połączenie okazało się strzałem w 10. Zdrowa kasza gryczana w towarzystwie aromatycznego pesto i suszonych pomidorów to świetny…
Ze wszystkich zapiekanek jakie jadłam, tortellini broccoli uważam za najlepszą. To doskonałe połączenie włoskich pierożków tortellini, mięsa drobiowego i brokuła, pod pierzynką sosu śmietanowego, zapiekanego serem. Był czas, kiedy w…
Tłusty czwartek to niepodważalnie święto pączków. Jedni tego dnia ustawiają się w potwornie długich kolejkach przy najlepszych pączkarniach w mieście. Inni próbują swoich sił z pieczeniem w domowym zaciszu. Są…
Napój z gotowanych pomarańczy i marchewek to, podobnie jak blok czekoladowy, relikt PRLu. Do obu tych przepisów wracam jednak z pewnym rozrzewnieniem. W latach 90 ubiegłego wieku, potrafiliśmy wypić cały…
Muffinki to świetne rozwiązanie jeśli szybko potrzebujemy (pragniemy ;) ) czegoś słodkiego. Nie wymają miksera, bo wszystko miesza się łyżką. Wystarczą 2 naczynia do połączenia składników mokrych i suchych, forma…
Wspominałam już, że bardzo lubię zupy. Przepadam też za brukselką. A, że w tej chwili można ją zakupić praktycznie w każdym warzywniaku, zdecydowałam się przygotować to danie. Jest lekkie (bez…
Klasyczny włoski deser tiramisu przygotowuje się z warstw nasączonych mocną kawą espresso i likierem amaretto biszkoptów oraz kremu z mascarpone. Wierzch posypuje się czekoladą lub kakao. Podaje się go po…
Jagody goji, ze względu na swoje właściwości, nazywane są "czerwonymi diamentami wschodu" i zaliczane do superżywności. W krajach azjatyckich stosowane są od ponad 2500 lat. Zaleca się je przy leczeniu…
Tak się złożyło, że jakiś czas temu, zgodnie z zaleceniem lekarza, przeszłam na dietę bezglutenową. Pamiętam moją tęsknotę za zwykłą pszenną bułką i poszukiwania smacznego chleba glutenfree. I tak jak…
Uwielbiam zupy, i to nie tylko te tradycyjne -> Mamine, ale także zupy-wynalazki ;) Świetnie sprawdzają się w sezonie jesienno-zimowym. W zależności od konsystencji, dodatków i przypraw, sycą, rozgrzewają i…
Zawsze, gdy przychodzi jesień i na straganach warzywnych pysznie wdzięczy się dynia, wygrzewając swą pomarańczową facjatę w złotych promieniach słońca, piekę ten chleb. - "Dobry. Taki inny." kwituje lakonicznie mój…