Przepis na kaszę gryczaną z pesto bazyliowym  „sprzedała” mi Bratowa. To dość nietypowe połączenie okazało się strzałem w 10. Zdrowa kasza gryczana w towarzystwie aromatycznego pesto i suszonych pomidorów to świetny pomysł na ekspresowy,  dietetyczny obiad. Ja od siebie dodałam czarne oliwki dla urozmaicenia smaku i kolorystyki. Spróbujcie koniecznie! 🙂

Składniki:

• 250 g kaszy gryczanej palonej
• 150 g suszonych pomidorów
• 70 g czarnych oliwek
• 190 g pesto bazyliowego
• pęczek natki pietruszki

Kaszę ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z przepisem na opakowaniu. Połączyć z pokrojonymi na kawałki suszonymi pomidorami, oliwkami oraz pesto bazyliowym. Podgrzać. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.

Pyszności życzę

Asia