Filety z kurczaka po sycylijsku
Kurczak po Sycylijsku to jedna z moich ulubionych potraw, szczególnie w okresie zimowym bo dzięki dużej ilości czosnku, pomidorów i chili potrawa jest prawdziwie rozgrzewająca. Delikatne mięso z piersi kurczaka,…
Sałatka z kurczaka, żurawiny i selera naciowego.
Dzisiaj przedstawię wam jedną z ciekawszych sałatek jaką miałam okazję jeść. Połączenie smaków słodkich i konkretnych. Dodatkowo suszona żurawina, która w okresie zimowym jest doskonałym źródłem witaminy C, której nam…
Tarta na cieście francuskim z kabanosem, chorizo, zielonymi oliwkami i oscypkiem.
Jak już kiedyś wspominałam ciasto francuskie zawsze mam w lodówce na tak zwaną ' czarną godzinę' a ponieważ walczę z przeraźliwym wirusem i jestem na L 4 muszę sobie jakoś…
Pierniczki z pomarańczową nutą.
Niedawno na blogu pojawiły się pierniczki Asi- przyszedł czas na pierniczki Kasi. Moją pomocnicą była koleżanka Ola ( którą z tego miejsca serdecznie pozdrawiam i ściskam). Postanowiłyśmy troszkę zaszaleć i…
Roladki z kurczaka nadziewane oscypkiem
Tak jak wspominałam na fanpage 'kuchennej' na facebooku z weekendu w górach przywiozłam cały zapas serków górskich zwanych również oscypkami, które Uwielbiam. Oczywiście najbardziej smakują mi te podawane prosto z…
Penne z zielonym pesto, szynką i pieczarkami
Kolejne danie z wykorzystaniem makaronu, które dosyć często gości u nas w kuchni. Jest to makaron z zielonym pesto i dodatkami. Jeśli chodzi o same dodatki często modyfikuję je dodając…
Zapiekanka z ziemniakami, kiełbasą i pieczarkami.
Zapiekanka ''chłopska" czyli ziemniaki zapiekane z kiełbasą, pieczarkami pod sosem a'la beszamelowym to jeden z moich smaków dzieciństwa. Mama bardzo często robiła nam takie zapiekanki i dzisiaj rano mnie olśniło,…
Pikantny gulasz z piersi indyczej
Jak już wspomniałam w okresie jesienno-zimowym przepadam za gulaszami i daniami jednogarnkowymi. Nie mogłabym tutaj nie wspomnieć o moim ulubionym gulaszu ' na szybko' z piersi indyczej. Zazwyczaj powstaje późnym…
Hawajskie szaszłyki
Przeglądając ostatnio wakacyjne zdjęcia z żalem wspominałam wspaniałe szaszłyki, które królowały tego lata przygotowane na grillu. A biorąc pod uwagę fakt, że miałam mieć gości uznałam, że szaszłyki to jest…
Zupa mocno pomidorowa
Witajcie, dzisiaj mój sposób na moją ulubioną zupę (krem) mocno pomidorową. Typowo włoski smak, aromat pomidorów i czosnku. Zupkę tą przygotowałam specjalnie na konkurs u' Kuchnia Bazylii '. Moje składniki : -…
Gulasz wołowy na czerwonym winie
Dzisiaj propozycja dla wszystkich tych, którzy tak jak ja w okresie jesienno-zimowym przepadają za wszelkiego rodzaju gulaszami i daniami 'jednogarnkowymi'. Gulasz ten z pewnością należy do dań pracochłonnych a właściwie…
Makaron z brukselką w sosie z marscapone i odrobiną sera pleśniowego
Brukselka mimo tego, że jest bardzo wartościowym warzywem kapuścianym ( jest bogata w sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, karoten, witaminę E, K, H, B1, B2, B3,…
Poduszeczki z ciasta francuskiego z salami, żółtym serem i sosem pomidorowym
Bo w piątek, przy piwku, dobrym filmie i w towarzystwie nie ma nic lepszego niż przekąski z ciasta francuskiego. Przetestowałam i zawsze wszyscy są zachwyceni. Tym razem królowała wersja z…