Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami, w sosie śmietanowym

Każdy z nas ma swoje szlagierowe danie. Takie, które udaje się zawsze, a goście wspominają je z sentymentem, niecierpliwie czekając następnego razu. U mnie jest to makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami, w sosie śmietanowym. Składniki, które uwielbiam, w połączeniu tworzą doskonałą całość. Nie będę zachęcać więcej. Spróbujcie sami 😉

Składniki:

  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 filety z piersi kurczaka
  • pół słoiczka suszonych pomidorów (około 150 g)
  • pół słoiczka czarnych oliwek (około 80 g)
  • 500 ml bulionu drobiowego
  • 200 g śmietany 18%
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
  • makaron (około 250 g)

Cebulę i czosnek drobno posiekać i podsmażyć na oliwie z oliwek. Dodać pokrojonego na niewielkie kawałki kurczaka. Doprawić solą i pieprzem. Gdy lekko się zrumieni, dorzucić rozdrobnione pomidory suszone i czarne oliwki. Chwilę wszystko potrzymać na dużym ogniu, a następnie zalać bulionem. Przykryć i dusić na niewielkim ogniu przez około 15 / 20 minut. W międzyczasie ugotować makaron al dente. Sos zabielić śmietaną. Podać z makaronem. Udekorować posiekaną natką pietruszki.

Pyszności życzę

:D

Asia

SONY DSC

 

One thought on “Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami, w sosie śmietanowym

  1. Joanna

    zrobiłam bo zalegały mi suszone pomidory do zużycia, w smaku wyszło bardzo dobre ale sos chyba zbyt rzadki, taki ma być?

    Odpowiedz

Pozostaw odpowiedź Joanna Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *