Jak to możliwe, że prosta szybka sałatka może być tak pyszna i zaskakująca w smaku. Połączenie delikatnych, wartościowych odżywczo brokułów z słonawym smakiem sera feta, polane sosem czosnkowym i prażonymi migdałami …. cud dla podniebienia.
Składniki :
- 1 duży brokuł,
- 1 opakowanie sera feta,
- 1 opakowanie migdałów w słupkach,
- 180 gram jogurtu naturalnego może być typu greckiego,
- 1 łyżka majonezu,
- 3 ząbki czosnku.
Przygotowanie :
- Brokuły dzielimy na różyczki i wrzucamy do delikatnie posolonej wrzącej wody na około 6-8 minut.
- Odcedzamy i przekładamy do miseczki czekając aż wystygną.
- W tym czasie przygotujemy sos czosnkowy ( przepis podawałam już w poprzednim wpisie).
- Na rozgrzanej patelni ( najlepiej bez użycia oliwy) prażymy migdały do momentu aż uzyskają złoty odcień.
- Ser feta delikatnie rozdrabiamy na kawałeczki ( kiedyś próbowałam kroić w równe kosteczki ale teraz już się nie bawię, po prostu delikatnie do kruszę ),
- Kiedy brokuły wystygną dodaję do nich fetę, delikatnie mieszam dodając odrobinę migdałów i sosu. Kiedy już wszystko ze sobą wymieszam polewam pozostałą częścią sosu i posypuję migdałami.
I po posypaniu migdałami :
Naprawdę uwielbiam tą sałatkę i ze względu na szybkość wykonania a także na fakt, że przepadam zarówno za brokułami jak i serem feta dlatego szczególnie smakuje mi to połączenie.
Pozdrawiam i życzę smacznego,
Kasia.
mrrrrr wygląda bardzo zachęcająco 😀
mery skoro jeszcze nie próbowałaś to polecam… rewelacyjna jest 🙂
jest przepyszna mniaaaaam mniaaaaaam
wygląda jamiiiiii !
i jest … wierz mi 🙂
naprawdę ją uwielbiammm
Pyszna propozycja na sałatkę, też ją uwielbiam, często robiłam do dań grillowych, tylko zamiast feta dodaję ser Bałkański(z lidla), jest mniej słony:)
Jadłam taką sałatkę w Solo pizza i się zakochałam… Szukałam przepisu i znalazłam, koniecznie muszę wypróbować 😉
Sos czosnkowy pisze Pani że podawała przepis w poprzednim wpisie. Ja tu jestem pierwszy raz i ciężko mi znaleźć inne wpisy jeszcze na tel.