Szakszuka (shakshouka) to danie wywodzące się z kuchni tunezyjskiej, ale spotkać je możemy także w Izraelu czy Egipcie. Sama nazwa oznacza mniej więcej tyle co "wielki bałagan" na talerzu. Bazę…
Witajcie, po kilku dniach upałów i ponad trzydzieści stopni za oknem nie marzę o niczym innym jak tylko o orzeźwieniu. W takie dni nie lubię gotować ' gorących' potraw. Wolę…
Dziś pomysł na szybki obiad i trochę zdrowsza wersja popularnego hamburgera. Zamiast tłustego mięsa niewiadomego pochodzenia zagościł kurczak w aromatycznej otoczce garam masali. W miejsce sosu majonezowego mamy ten na…
Nadszedł upragniony weekend, a wraz z nim nieco więcej czasu na gotowanie. Jest niedzielnie, jest słonecznie i wiosennie. W takie dni jak ten spacer jest pozycją absolutnie obowiązkową. Ale zanim…
Nazwa mojego przepisu to oczywisty oksymoron, bo jak wiadomo Lasagne jest rodzajem makaronu - podstawowego składnika wspaniałej włoskiej zapiekanki. Ponieważ jednak moja potrawa ma z nią wiele wspólnego, pozwoliłam sobie…
Skoro mamy karnawał pokażę wam jeden z moich sposobów na szybką karnawałową i nie tylko przekąskę. Nie dosyć, że jest szyba i banalna w wykonaniu, można do niej użyć dosłownie…
Krewetki, ze względu na walory smakowe, należą do najpopularniejszych owoców morza. Te skorupiaki cenimy także za ich wartość odżywczą. Stanowią bardzo dobre źródło białka, witamin z grupy B i D…
Sałatki makaronowe, w odróżnieniu od ich typowo warzywnych koleżanek, na dłużej zapewniają uczucie sytości. Można je łączyć z innymi składnikami, na wiele ciekawych sposobów. Ja zdecydowałam się użyć typowo włoskich…
Dziś mamy Święto Zdrowego Śniadania. O tym, że posiłek ten pełni istotną funkcję wie chyba każdy z nas. Często jednak, ze względu na poranne obowiązki, w domu czy pracy, zupełnie…
Idzie zima. To czas, kiedy bardzo trudno jest kupić u nas piękne, soczyste pomidory. Smak tych, które oferują nam teraz sklepy porównać można do papieru. O barwie nie wspominając... W…
Postanowiłam dziś dobudzić męża- a to nie łatwa sprawa- jakimś aromatycznym śniadaniem, a przyznaję się do tego, że niedziela jest jedynym dniem kiedy jemy jako takie śniadanie i do tego…
Tradycyjny, znany chyba wszystkim kapuśniak z kiszonej kapusty jest dość kaloryczny. Powstaje najczęściej na wywarze z niekoniecznie chudych żeberek i wędzonego boczku. Niejednokrotnie wieńczony bywa także zasmażką. Ja proponuję delikatniejszą,…
Minionej niedzieli (23.09.2012.), w klubie przy ulicy Towarowej w Kaliszu, odbyła się "Pierwsza zabawa" w włoskim stylu z jedzeniem i winem, organizowana przez Mario Catering Service oraz Sapori D'Italia. O…