Zawsze, gdy przychodzi jesień i na straganach warzywnych pysznie wdzięczy się dynia, wygrzewając swą pomarańczową facjatę w złotych promieniach słońca, piekę ten chleb. - "Dobry. Taki inny." kwituje lakonicznie mój…
Składniki: 50g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 500g mąki pszennej + do podsypywania przy wyrabianiu 120ml ciepłej (nie gorącej) wody 300 g puree z dyni (Umytą i obraną ze skórki…
Chleb pieczony na zakwasie wymaga czasu, ale jest niezwykle zdrowy, bo pomaga odbudować korzystną florę bakteryjną przewodu pokarmowego człowieka. Bakterie kwasu mlekowego obecne w takim chlebie skutecznie eliminują azotany, azotyny,…
Po ostatnich eksperymentach z zupą z dyni postanowiłam wypróbować jeszcze innych sposobów na użycie tego jesiennego "warzywa". Tym razem miałam ochotę na dynię "na słodko". Najpierw myślałam nad ciastem potem…