Kaszotto gryczane po meksykańsku

Uwielbiam dania jednogarnkowe, bo mają w sobie cały wachlarz smaków, a ich przygotowanie nie wiąże się z furą brudnych naczyń w zlewie. Tym razem postawiłam na powiew Meksyku w połączeniu z moją ukochaną kaszą gryczaną paloną. Pyszny, rozgrzewający posiłek w pięknych, soczystych kolorach, to doskonałe rozwiązanie na nadchodzące chłodniejsze, jesienne dni. Dobór przypraw zadecyduje o poziomie ostrości. Ja preferuję wersję pikantną, ale zwolennicy łagodności mogą zrezygnować z ostrej papryki. Spróbujcie...

Zupa z kurczakiem, papryką i zieloną soczewicą

Uwielbiam zupy, i to nie tylko te tradycyjne -> Mamine, ale także zupy-wynalazki 😉 Świetnie sprawdzają się w sezonie jesienno-zimowym. W zależności od konsystencji, dodatków i przypraw, sycą, rozgrzewają i wspaniale smakują. Najnowszy przepis to pachnąca orientem kurkuma, zielona soczewica, dla amatorów mięsiwa – podsmażony na oleju kokosowym filet z kurczaka oraz nasze tradycyjne ziemniaki. Wypróbujcie tego zaskakującego połączenia. Wielki garnek zupy znika w jeden dzień 😛 Składniki:  4 ziemniaki...

Światowy Dzień Pizzy – Pizza z mąki razowej

  Zgodnie z zapowiedzią cyklu kuchni polsko- tureckiej początek swojej obecności na Kuchennej planowałam od zupełnie innego przepisu. Jednak, jak się okazuje dzisiaj jest Dzień Pizzy! A ja całkiem przypadkowo, nieświadoma owego święta, upiekłam wczoraj swoją pierwszą w życiu pizzę! Przepisem na to pyszne cudo, które zniknęło ze stołu po 5 minutach chciałabym się z Wami podzielić. Składniki na dwie średnie pizze: – drożdże suche 15 g (ok. 1,5 łyżki);...

Poduszeczki z ciasta francuskiego z salami, żółtym serem i sosem pomidorowym

Bo w piątek, przy piwku, dobrym filmie i w towarzystwie nie ma nic lepszego niż przekąski z ciasta francuskiego. Przetestowałam i zawsze wszyscy są zachwyceni. Tym razem królowała wersja z salami, sosem pomidorowym i serem żółtym. Składniki : 2 opakowania ciasta francuskiego, 2 opakowania salami ( każde około 200 gram ale to zależy od wielkości ), 300 gram żółtego sera startego na tartce, sos pomidorowy. Etapy przygotowania : Ciasto francuskie...