Oscypek z grilla a raczej z patelni.
W tamtym tygodniu dostałam bardzo pyszny prezent prosto z Zakopanego, a mianowicie -oscypek. Czy pisałam już jak uwielbiam oscypki? Decyzja co z nim zrobić zapadła błyskawicznie ponieważ oscypek prosto z…
Leczo z cukinii
Skoro jest mowa o cukinii, nie wypada nie wspomnieć o najbardziej chyba popularnym leczo z papryką. Danie świetnie znosi mrożenie, więc można do niego wrócić i jesienią lub zimą przypomnieć…
Pity pszenne nadziewane indykiem i warzywami.
Pity to okrągłe, pszenne płaskie placki, bardzo popularne w krajach Bliskiego Wschodu, które posiadają taką właściwość, że podczas podgrzania, pieczenia pęcznieją tworząc w ten sposób kieszonkę na farsz. Chociaż od…
Sałatka z pieczonymi buraczkami
Buraczki, poza tradycyjnym barszczem czerwonym oraz w wersji "do kotleta", wykorzystujemy dość rzadko. Myślę, że zupełnie niesłusznie :D Pieczone doskonale sprawdzają się w kolorowej i pożywnej sałatce. Składniki: 2 buraczki…
Cukinia zapiekana z serem pleśniowym
Cukinia jest sztandarowym letnim warzywem w mojej kuchni. Ponieważ w zupełnie ekologicznych warunkach rośnie sobie szczęśliwie na mojej rodzinnej działce, mam jej co roku pod dostatkiem. Zbytek ten powoduje, że…
Sałatka z kurczakiem, prażonym słonecznikiem i sosem czosnkowym.
Wszelkiego rodzaju sałatki są fajne latem bo po pierwsze robi się je prosto i szybko, a po drugie nie ma nic lepszego w upalny dzień jak aromatyczna, orzeźwiająca sałatka. Robię…