Kolorowa potrawka z kurczakiem

Składniki: 2 podwójne piersi z kurczaka 2 duże pomidory obrane ze skórki i pokrojone (lub 1 puszka pomidorów) 2 marchewki 2 kalarepy 200 g fasolki szparagowej 4 zielone cebulki ze szczypiorem 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 kg świeżego (lub mrożonego) groszku 1/2 l białego wytrawnego wina 1.2 l bulionu drobiowego 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka cukru sól pieprz zioła prowansalskie Do sporego garnka wlać oliwę i przesmażyć na niej posiekaną...

Sałatka z grillowanym kurczakiem i prażonym słonecznikiem

Witajcie, po kilku dniach upałów i ponad trzydzieści stopni za oknem nie marzę o niczym innym jak tylko o orzeźwieniu. W takie dni nie lubię gotować  ‚ gorących’ potraw. Wolę te lżejsze na bazie warzyw i letnich smaków. Dzisiaj pomysł na bardzo pyszną i szybką sałatkę… aczkolwiek bardzo treściwą bo z kurczakiem. Składniki : 1 podwójna pierś z kurczaka, mix sałat z rukolą, 2 duże pomidory, garść słonecznika łuskanego, jogurt...