Zupa mocno pomidorowa

Witajcie, dzisiaj mój sposób na moją ulubioną zupę (krem) mocno pomidorową. Typowo włoski smak, aromat pomidorów i czosnku. Zupkę tą przygotowałam specjalnie na konkurs …

Kapuśniak ze świeżej kapusty

Tradycyjny, znany chyba wszystkim kapuśniak z kiszonej kapusty jest dość kaloryczny. Powstaje najczęściej na wywarze z niekoniecznie chudych żeberek i wędzonego boczku. …

Zabawa w włoskim stylu

Minionej niedzieli (23.09.2012.), w klubie przy ulicy Towarowej w Kaliszu, odbyła się „Pierwsza zabawa” w włoskim stylu z jedzeniem i winem, organizowana …

Sałatka z pieczonymi buraczkami

Buraczki, poza tradycyjnym barszczem czerwonym oraz w wersji „do kotleta”, wykorzystujemy dość rzadko. Myślę, że zupełnie niesłusznie 😀 Pieczone doskonale sprawdzają się …

Cukinia zapiekana z serem pleśniowym

Cukinia jest sztandarowym letnim warzywem w mojej kuchni. Ponieważ w zupełnie ekologicznych warunkach rośnie sobie szczęśliwie na mojej rodzinnej działce, mam jej …

Spaghetti alla bolognese

Witajcie, Dzisiaj kuchnia włoska. Bo gdyby mnie ktoś zapytał jaką kuchnię preferuję najbardziej odpowiem właśnie, że kuchnię włoską. I pomimo tego, że …