Letnie muffinki z porzeczkami

Mój sprawdzony przepis na muffinki doczekał się nowego, zdrowszego brata. Mniejsza ilość cukru, olej w miejsce masła i dodatek mąk pełnoziarnistych oraz świeżych owoców okazał się strzałem w 10. Babeczki wyszły lekkie, kwaskowate i wilgotne. To szybki sposób na pyszną przekąskę do popołudniowej kawy (bez kawy też smakują wybornie 😉 ). Polecam! Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 0,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 0,5 szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej 0,5 szklanki cukru...

Placki owsiano – bananowe

Składniki: 1 banan 1 jajko 3 łyżki płatków owsianych 1 łyżka otrąb pszennych, żytnich, owsianych lub innych 1 łyżka mielonego lnu olej kokosowy do smażenia Banana, jajko, płatki, otręby oraz len mielony zblendować. Z powstałego ciasta smażyć na oleju kokosowym niewielkie placuszki. Podawać z jogurtem naturalnym, owocami, płatkami migdałów i cynamonem. Pyszności życzę Asia...

Brownie Batat! Mniaaaaam :)

Pewnie każdy z Was jest przesłodzony po świętach, ale czemu by nie ciasto z… ziemniaczków? Te niezwykłe „słodkie bulwy”, to ogromna bomba witaminowa, a przy tym niskokaloryczna… 100g to jedyne 86 kcal! A o to parę składników do pełni szczęścia :): • jedna duża bulwa batatu, • 2 jajka, • 5 łyżek kakao naturalnego, • 2 łyżki miodu naturalnego, • cynamon , • mielone orzechy arachidowe, • jedna marchewka, •...

Muffiny z nutellą

Wersja I: Muffiny nie wymagają szczególnie dużo pracy, a stwarzają niewiarygodne wręcz możliwości interpretacji przepisu podstawowego. Decyduję się na nie, gdy potrzebuję „coś słodkiego do kawy”, a nie mam czasu spędzać wielu godzin w kuchni. Bardzo zależy mi by babeczki nie były suche, dlatego eksperymentuję z nadzieniem. Tym razem postawiłam na płatki migdałów i słodkie, uwielbiane przez dzieci masło czekoladowe. Tak powstały muffiny z nutellą i płatkami migdałów. Polecam –...