Bułki pszenne

Składniki: 300 ml mleka 30 g świeżych drożdży 2 łyżeczki cukru 1 kg mąki 250 ml wody 3 łyżeczki soli 4 łyżki …

Chleb razowy (drożdżowy) z czarnymi oliwkami

Niewątpliwą zaletą chleba na bazie rozczynu drożdżowego jest szybkość i łatwość jego przygotowania.  Nie wymaga wyrabiania -> składniki wystarczy wymieszać łyżką. Wykorzystanie …

Chleb razowy na zakwasie

Chleb pieczony na zakwasie wymaga czasu, ale jest niezwykle zdrowy, bo pomaga odbudować korzystną florę bakteryjną przewodu pokarmowego człowieka. Bakterie kwasu mlekowego …