Letnie muffinki z porzeczkami

Mój sprawdzony przepis na muffinki doczekał się nowego, zdrowszego brata. Mniejsza ilość cukru, olej w miejsce masła i dodatek mąk pełnoziarnistych oraz świeżych owoców okazał się strzałem w 10. Babeczki wyszły lekkie, kwaskowate i wilgotne. To szybki sposób na pyszną przekąskę do popołudniowej kawy (bez kawy też smakują wybornie 😉 ). Polecam! Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 0,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 0,5 szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej 0,5 szklanki cukru...

Sałatka z surowym kalafiorem i kurczakiem

Wprowadzamy na blogu nową kategorię – dietetyczne. Będą ją zasilać przepisy na dania lekkie, mniej kaloryczne, pomocne w tworzeniu jadłospisu dla osób dbających o zdrowie i szczupłą sylwetkę. Na początek surowy kalafior. To smaczne warzywo stosowane jest w tej formie dość rzadko, a może być podstawą dla wielu chrupiących i kolorowych sałatek. Tym razem występuje w towarzystwie kurczaka i sosu czosnkowo – ziołowego. Polecam 😀 Składniki: pół kalafiora pół czerwonej...

Korzenne ciasto marchewkowe- bardzo prosty przepis.

Zdecydowanie najlepsze na jesienną chandrę jest dla mnie ciasto marchewkowe. I nie przesadzam tutaj ze stwierdzeniem, że jest to moje ulubione ciasto. Puszyste, wilgotne w środku no i ten aromat.  Polecane jest szczególnie miłośnikom zimowych ‚ korzennych’ smaków oraz innego wykorzystania marchewki niż ten tradycyjny. Składniki : 1,5 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 100 gram startych migdałów, 2 łyżki proszku do pieczenia, 1 łyżka soli, 3 łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki...

Muffiny z dyni

Po ostatnich eksperymentach z zupą z dyni postanowiłam wypróbować jeszcze innych sposobów na użycie tego jesiennego „warzywa”. Tym razem miałam ochotę na dynię „na słodko”. Najpierw myślałam nad ciastem potem stwierdziłam, że będą to muffiny… moje ulubione i proste w wykonaniu babeczki. ( Podawałam już wcześniej przepis na muffiny z borówkami. ) Jeśli chodzi i muffiny jest jedna podstawowa zasada: szykujemy dwie miseczki- w jednej łączymy ze sobą składniki suche,...