Con chili carne z nachosami

Witajcie, Kuchnia meksykańska to obok włoskiej jedna z moich ulubionych. Wyrazista, pikantna, aromatyczna, opierająca się na kukurydzy, czerwonej fasoli oraz dużo naprawdę dużo chili. Dania meksykańskie świetnie sprawdzają się na imprezy i wspaniale komponują z piwem 🙂 Dzisiaj moja wersja con chili carne. Składniki na farsz : mielona wołowina (300 gram), pomidory ( ja w okresie jesienno-zimowym dodaje z kartonika, pokrojone, bez skórki), czosnek (1 ząbek) , czerwona cebula (1...