Tarta a’la szarlotka

Składniki: ciasto: 250 g mąki pszennej 50 g mąki pszennej razowej 150 g zimnego masła 4 żółtka 16 g cukru waniliowego 1,5 łyżki cukru 2 łyżki bułki tartej masło i mąka do wysypania blachy cukier puder mus jabłkowy (lub 1 l gotowego musu): 1 kg jabłek 1 łyżka cukru 1 łyżeczka cynamonu Z obu rodzajów mąk, masła, cukrów i żółtek zagnieść gładkie ciasto. Podzielić na 2 części (1/3 i 2/3)...

Proste i szybkie ciasto jabłkowo-migdałowe na oleju

Witam, dawno, naprawdę dawno nas tutaj nie było i nie dlatego, że przestałyśmy gotować ale dlatego, że codzienność nas pochłonęła bez reszty. Ja na przykład zostałam mamą, do tego karmiąca piersią dlatego też moja dieta uległa niemałej wcale modyfikacji. Najpierw oczywiście musiałam zrezygnować z potraw smażonych, pikantnych ( smutek ) oraz wzdymających, potem po kolei pojawiały się problemy. Najpierw kolki a potem….skaza białkowa. Od pięciu miesięcy jestem na diecie eliminacyjnej-...

Lekki deser jabłkowy

Decydując się na liczenie kalorii, nie musimy zupełnie rezygnować ze słodkości. Ciężkie kremy i dużą ilość pysznej, ale tuczącej polewy czekoladowej możemy zastąpić owocami. Poniżej, pierwszy z serii, lekki deser jabłkowy. To wspaniałe połączenie darów jesieni z delikatnym jogurtem i, zawierającymi mnóstwo błonnika, płatkami owsianymi. Idealnie współgrają z nim korzenne nuty cynamonu i słodkiej wanilii. Składniki: 1 duże jabłko 1,5 łyżeczki cukru 0,5 łyżeczki cukru waniliowego szczypta cynamonu odrobina wody...