Pizza domowa

Składniki: 20 g świeżych drożdży pół szklanki ciepłej wody (nie gorącej) pół łyżeczki cukru 300 g mąki pszennej 2 łyżki oliwy z oliwek do ciasta plus oliwa do wysmarowania blachy płaska łyżeczka soli 1 jajko Sos pomidorowy: 1 mała cebula 2 ząbki czosnku puszka krojonych pomidorów zioła prowansalskie sól i pieprz do smaku oliwa do podsmażenia Dodatki: 400 g startego żółtego sera szynka parmeńska lub salami oliwki 500 g pieczarek...

Bułki pszenne

Składniki: 300 ml mleka 30 g świeżych drożdży 2 łyżeczki cukru 1 kg mąki 250 ml wody 3 łyżeczki soli 4 łyżki stopionego masła Z lekko ciepłego mleka, drożdży, cukru oraz 2 łyżeczek mąki przygotować zaczyn i odstawić pod ściereczką, w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia na około 10 minut. Pozostałą część mąki wsypać do dużej miski. Dodać wodę, sól oraz wyrośnięty zaczyn. Wyrobić na gładko, stopniowo dolewając stopione masło. Ciasto...