Lekki deser jabłkowy

Decydując się na liczenie kalorii, nie musimy zupełnie rezygnować ze słodkości. Ciężkie kremy i dużą ilość pysznej, ale tuczącej polewy czekoladowej możemy zastąpić owocami. Poniżej, pierwszy z serii, lekki deser jabłkowy. To wspaniałe połączenie darów jesieni z delikatnym jogurtem i, zawierającymi mnóstwo błonnika, płatkami owsianymi. Idealnie współgrają z nim korzenne nuty cynamonu i słodkiej wanilii. Składniki: 1 duże jabłko 1,5 łyżeczki cukru 0,5 łyżeczki cukru waniliowego szczypta cynamonu odrobina wody...

Muffiny z dyni

Po ostatnich eksperymentach z zupą z dyni postanowiłam wypróbować jeszcze innych sposobów na użycie tego jesiennego „warzywa”. Tym razem miałam ochotę na dynię „na słodko”. Najpierw myślałam nad ciastem potem stwierdziłam, że będą to muffiny… moje ulubione i proste w wykonaniu babeczki. ( Podawałam już wcześniej przepis na muffiny z borówkami. ) Jeśli chodzi i muffiny jest jedna podstawowa zasada: szykujemy dwie miseczki- w jednej łączymy ze sobą składniki suche,...

Kawa z kardamonem i cynamonem

Jesień na dobre u nas zagościła. Każdego ranka z trudem wychodzimy spod ciepłej kołdry, wystawiając się tym samym na złowieszcze działanie niskich temperatur. A będzie coraz gorzej… Można załamywać ręce, ale ja radzę przeciwdziałać :D. Kawa z kardamonem doskonale się tutaj sprawdzi. To przyprawa z rodziny imbirowatych. Ma właściwości pobudzające i rozgrzewające. Jego pozytywna energia i unikalny, intensywnie korzenny smak będą nam towarzyszyć przez cały poranek. Składniki: 1,5 łyżeczki kawy...

Placki z cukinii z pikantnym sosem pomidorowym

Witajcie, przyznaję się, że nie przepadam za tradycyjnymi plackami ziemniaczanymi dlatego szukałam dla nich alternatywy, a że sezon ‚cukiniowy’ mamy w pełni postanowiłam zrobić placki z cukinii. Jako poszukiwacz nieco ostrzejszych doznań smakowych zależało mi także na tym, żeby placki same w sobie nie były zbyt delikatne ( a przecież delikatność smaku jest przypisana cukinii). Pokombinowałam więc troszkę i w ten sposób wyszły mi placki z cukinii w wersji ‚węgierskiej’...