Tiramisu z malinami i borówkami

Klasyczny włoski deser tiramisu przygotowuje się z warstw nasączonych mocną kawą espresso i likierem amaretto biszkoptów oraz kremu z mascarpone. Wierzch posypuje się czekoladą lub kakao. Podaje się go po silnym schłodzeniu. Podobno Włosi w upalne dni jedzą je na drugie śniadanie, popijając espresso (ech, marzę o wakacjach 😉 ). Moja dzisiejsza wersja jest nieco inna – owocowa i bezalkoholowa, ale równie wspaniała. Postawiłam na świeże borówki i maliny, ale...

Pischinger z masą kajmakową

Obiecywałam przepis z udziałem Andrutów Kaliskich i słowa dotrzymuję. Oto Pischinger z masą kajmakową, czyli doskonałe rozwiązanie na coś słodkiego do kawy, gdy nie mamy czasu wyrabiać i piec ciasta. Idea tortu z wafli ma swoje korzenie w kuchni austriackiej. Mnie przenosi w beztroskie czasy dzieciństwa i przypomina legendarny smak Torcika Wedlowskiego 😀 Składniki: 1 opakowanie Andrutów Kaliskich 150 g gotowej masy kajmakowej pół tabliczki ciemnej czekolady łyżeczka masła Każdego...

Kawa z kardamonem i cynamonem

Jesień na dobre u nas zagościła. Każdego ranka z trudem wychodzimy spod ciepłej kołdry, wystawiając się tym samym na złowieszcze działanie niskich temperatur. A będzie coraz gorzej… Można załamywać ręce, ale ja radzę przeciwdziałać :D. Kawa z kardamonem doskonale się tutaj sprawdzi. To przyprawa z rodziny imbirowatych. Ma właściwości pobudzające i rozgrzewające. Jego pozytywna energia i unikalny, intensywnie korzenny smak będą nam towarzyszyć przez cały poranek. Składniki: 1,5 łyżeczki kawy...