Sałatka: brokuły, ser feta, sos czosnkowy i prażone migdały

Jak to możliwe, że prosta szybka sałatka może być tak pyszna i zaskakująca w smaku. Połączenie delikatnych, wartościowych odżywczo brokułów z słonawym smakiem sera feta, polane sosem czosnkowym i prażonymi migdałami …. cud dla podniebienia.

Składniki :

  • 1 duży brokuł,
  • 1 opakowanie sera feta,
  • 1 opakowanie migdałów w słupkach,
  • 180 gram jogurtu naturalnego może być typu greckiego,
  • 1 łyżka majonezu,
  • 3 ząbki czosnku.

Przygotowanie :

  1. Brokuły dzielimy na różyczki i wrzucamy do delikatnie posolonej wrzącej wody na około 6-8 minut.
  2. Odcedzamy i przekładamy do miseczki czekając aż wystygną.
  3. W tym czasie przygotujemy sos czosnkowy ( przepis podawałam już w poprzednim wpisie).
  4. Na rozgrzanej patelni ( najlepiej bez użycia oliwy) prażymy migdały do momentu aż uzyskają złoty odcień.
  5. Ser feta delikatnie rozdrabiamy na kawałeczki ( kiedyś próbowałam kroić w równe kosteczki ale teraz już się nie bawię, po prostu delikatnie do kruszę ),
  6. Kiedy brokuły wystygną dodaję do nich fetę, delikatnie mieszam dodając odrobinę migdałów i sosu. Kiedy już wszystko ze sobą wymieszam  polewam pozostałą częścią sosu i posypuję migdałami.

I po posypaniu migdałami :

Naprawdę uwielbiam tą sałatkę i ze względu na szybkość wykonania a także na fakt, że przepadam zarówno za brokułami jak i serem feta dlatego szczególnie smakuje mi to połączenie.

Pozdrawiam i życzę smacznego,

Kasia.

 

7 thoughts on “Sałatka: brokuły, ser feta, sos czosnkowy i prażone migdały

  1. mery

    mrrrrr wygląda bardzo zachęcająco 😀

    Odpowiedz

    1. Kasia

      mery skoro jeszcze nie próbowałaś to polecam… rewelacyjna jest 🙂

      Odpowiedz

    2. izula

      jest przepyszna mniaaaaam mniaaaaaam

      Odpowiedz

    1. Kasia

      i jest … wierz mi 🙂
      naprawdę ją uwielbiammm

      Odpowiedz

  2. Goga

    Pyszna propozycja na sałatkę, też ją uwielbiam, często robiłam do dań grillowych, tylko zamiast feta dodaję ser Bałkański(z lidla), jest mniej słony:)

    Odpowiedz

  3. magda

    Jadłam taką sałatkę w Solo pizza i się zakochałam… Szukałam przepisu i znalazłam, koniecznie muszę wypróbować 😉

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *