Chleb razowy (drożdżowy) z czarnymi oliwkami

Niewątpliwą zaletą chleba na bazie rozczynu drożdżowego jest szybkość i łatwość jego przygotowania.  Nie wymaga wyrabiania -> składniki wystarczy wymieszać łyżką. Wykorzystanie wyłącznie razowych mąk stanowi z kolei ukłon w stronę naszego zdrowia. Ponadto zawartość  pestek słonecznika, dyni, siemienia lnianego i czarnych oliwek – wzbogaca jego smak. Spróbujcie się powstrzymać od zjedzenia go jeszcze ciepłego 😉 Składniki: 250 g mąki żytniej razowej 250 g mąki pszennej razowej 25 g świeżych...

Domowe drożdżówki z makiem

Tym razem coś dla łasuchów – słodkie, lukrowane, miękkie drożdżówki z masą makową. Choć nie pozbawiony kalorii, domowy wypiek zawsze jest zdrowszy od produkowanego na skalę masową. Zabiegani mogą nadzienie makowe zastąpić gotową masą makową, dostępną w sklepach. Reszta nie powinna już sprawić kłopotu. Doskonałe do popołudniowej kawy 😀 Składniki: nadzienie makowe: 250 g maku woda 100 g cukru 50 g suszonej żurawiny 25 g posiekanych orzechów włoskich 1 łyżka...

Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami, w sosie śmietanowym

Każdy z nas ma swoje szlagierowe danie. Takie, które udaje się zawsze, a goście wspominają je z sentymentem, niecierpliwie czekając następnego razu. U mnie jest to makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami, w sosie śmietanowym. Składniki, które uwielbiam, w połączeniu tworzą doskonałą całość. Nie będę zachęcać więcej. Spróbujcie sami 😉 Składniki: 3 ząbki czosnku 1 cebula 2 filety z piersi kurczaka pół słoiczka suszonych pomidorów (około 150 g)...

Bezglutenowe mini pączki serowe

Tłusty czwartek, a więc rozpusta i bezkarne objadanie się, za pasem. Jednak nie każdy może (lub chce) zajadać się tradycyjnymi pączkami i chrustami. Dla tych, którzy jak ognia unikają glutenu mam słodką alternatywę – bezglutenowe mini pączki serowe. Warto je przygotować, bo według jednego z dawnych przesądów, śmiałek, który nie zje tego dnia ani jednego pączka, nie ma co liczyć na powodzenie w dalszym życiu 😉 Nie ma co ryzykować...